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食べるラー油

>>2014.08.20掲載

「食べるラー油」新ラベルで登場!

美濃山県産にんにく使用!

そんなに辛くない具だくさんな
オリジナル手作りラー油です。

「食べるラー油」にかかせないフライドにんにくの作り方をご紹介いたします。


1.みじん切りしたにんにくシルバー農園で収穫)を油がはねないように少しずつ入れひろげます。

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2.弱火でかきまぜながら、揚げ色が変わったら(熟練の勘)網ですくい取り出す。焦げないように細心の注意を心がけています。

IMG_10.jpg

3.新聞にしみ込んだフライドにんにくから出た油を、こまめに取替え油っこくならないようにする。 このような作業が当シルバーの食べるラー油が〝からっと"している理由です。

IMG_30.jpg

4.少しずつフライドにんにくを揚げるため、繰り返し揚げる際、取り出した時に油の温度が上がるため植物油をつぎたし、温度を下げる工夫もしています。

IMG_2551.JPG

5.油を切り、乾燥させたフライドにんにくを専用容器に入れ日付を記入して保存管理をしています。

IMG_40.jpg

IMG_2554.JPG

食べるラー油作成者  関 品恵さん(78歳)


山県シルバー農園の食べるラー油をご注文されたお客様から多数のコメントが寄せられています。

       岐阜市 喫茶店経営 H様

喫茶店のモーニングサービスに卵かけごはんとこの「食べるラー油」を併せてお出ししています。これがお客様に大好評!これを目当てにご来店下さるお客様もたくさんいらっしゃいます。これからも購入を続けたいと思っています。


     豊橋市 茶道・書道家元 N様

評判を聞き、最初に20個購入しましたが、お弟子さんに配ったら自分で食べる分がなくなってしまいました。その後、食べた皆さんから購入の依頼が殺到し、また20個購入しました。まだ何度も購入しそうですね★


  いつもお買い上げいただきありがとうございます。

ネットショップご利用の山岸様より購入されるたびに大変うれしいお声を頂戴しております。

何度も購入しております。主人が毎朝キャベツや玉ねぎを千切りにして、その上に「食べるラー油」をかけて食べております。他のメーカーの製品も試しましたが山県シルバー農園様のラー油は油っぽくなく一番好きです。他のラー油は購入する気になりません。


以上のような過分のお声を寄せていただきました。
これからも会員一同、おいしい、お値打ち、珍しい商品を開発してまいります。 

そんなに辛くないので、お子様やご年配の方もおいしく食べられます。
ご興味のある方は、一度ご賞味ください。

お問い合わせ先:公益社団法人山県市シルバー人材センター 
            0581-23-0200      

IMG_801.jpg


食べるラー油 1個 400円


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